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Schlagwort: Kochkurs

  • Pizza-Kurs in Neapel: Lerne wie man eine neapolitanische Pizza backt

    Pizza-Kurs in Neapel: Lerne wie man eine neapolitanische Pizza backt

    Wo könnte man das Pizzabacken besser lernen als in Neapel, der Wiege der Pizza? Lass Dich bei einem Workshop oder Pizza-Kochkurs von einem neapolitanischen Pizzaiolo in seine Geheimnisse einweihen und lerne, wie eine perfekte Pizza auch zu Hause gelingt.

    Wenn Du in Neapel bist, solltest Du unbedingt eine echte Pizza napoletana probieren. Oder noch besser: Entdecke die Tricks ihrer Zubereitung, lege selbst Hand an den Teig und verspeise danach dein selbst gemachtes Backwerk!

    Pizza backen lernen bei einem neapolitanischen Pizzabäcker

    Pizzakurse und Koch-Workshops in Neapel sind beliebt und gehören wahrscheinlich zu den schönsten Urlaubserinnerungen. Direkt von einem Pizzabäcker bekommt man nützliche Tipps, lernt welche Zutaten man zum verwenden sollte und worauf man bei der Zubereitung des Hefeteigs achten sollte. Nach dem Backkurs folgt ein gemeinsames Essen, entspannt in netter Gesellschaft bei einem Bier (so mögen es die Neapolitaner). Zu Hause kann man das Erlernte dann ausprobieren!

    Pizzakurse werden von Pizzerien oder Pizza-Schulen organisiert

    Ein professioneller Pizzaiolo zeigt, wie man den Teigfladen im Steinbackofen zubereitet und verrät seine persönlichen Tricks. Anschließend wird die neapolitanische Pizza gemeinsam verspeist, oft gibt es auch eine Vorspeise und einen Nachtisch.

    Tipp: In Kombination mit einem Pizza-Workshop werden auch Führungen durch die Altstadt von Neapel, Ausflüge an die Amalfiküste oder Sorrent angeboten. So tauchst du noch tiefer in die Kultur und die Traditionen der Region ein.

    Tipps für Pizza-Kurse und Workshops in Napoli

    Pizza-Kochkurse sind bequem bei unserem Partner getyourguide buchbar. Vom einem Pizzabäcker lernt man, wie man eine authentische neapolitanische Pizza zubereitet:

    – Neapel – 2-stündiger Pizzakurs

    Noch mehr Pizza-Workshops und Kochkurse in Neapel mit und ohne Ausflugsprogramm

    Worauf sollte man bei der Buchung eines Pizzakurses in Neapel achten?

    • Wenn Du kein Italienisch sprichst, solltest Du bei der Online-Reservierung darauf achten, dass der Kochkurs in Englisch angeboten wird.
    • Schaue genau, was im Preis inbegriffen ist: Workshop/Kochkurs, Essen: Vorspeise/Nachspeise und Getränke?
    • Ist die Abholung vom Hotel oder vom Hafen (für Kreuzfahrturlauber) zubuchbar oder sogar inklusive?
    • Bei kombinierten Stadtführungen vorher oder im Anschluss: Sind die Eintrittsgelder für Sehenswürdigkeiten im Preis enthalten?
    • Achte auch darauf, wie lange der Pizza-Kochkurs dauert: Kreuzfahrturlauber oder mit der Fähre anreisende Gäste sollten einen ausreichenden Zeitpuffer für die Rückkehr zum Schiff einkalkulieren
    • Wie groß ist die maximale Gruppengröße?

     

  • Kulinarische Touren in Neapel und Sorrent – Street Food, Weinproben, Verkostungen

    Kulinarische Touren in Neapel und Sorrent – Street Food, Weinproben, Verkostungen

    Neapel ist Genuss pur! Die aufregende Metropole am Vesuv ist nicht nur bekannt für ihre köstliche Pizza, sondern auch für Street Food und verführerische Konditoreien. Mit viel Spaß und Insidertipps lernt man die neapolitanischen Kulinarik-Highlights bei einer gastronomischen Stadtführung kennen. Dabei kostet man natürlich die beste neapolitanische Pizza, süße Leckereien wie die Blätterteigtasche sfogliatella und duftenden Limoncello.

    Bei einer kulinarischen Städtetour oder Street Food-Stadtführung erlebt man die Seele Neapels mit allen Sinnen. Auf eine sehr genussvolle Art entdeckt man die Kultur der Stadt unterwegs sozusagen über den Gaumen. Die Local Guides führen die Teilnehmenden zu versteckten Lokalen, die man alleine wahrscheinlich nicht finden würde: die „secret places“ der Einheimischen.

    Während man durch die Gassen der Altstadt spaziert, kann man die köstlichsten neapolitanischen Spezialitäten an Imbiss-Ständen von Pizzerien, Friggitorie (wörtliche Übersetzung „Frittierereien“) und in Feinkostgeschäften kosten.

    Angeboten werden verschiedene Gourmet-Touren in Neapel von lokalen Städteführern und Veranstaltern. Über unseren Partner Getyourguide* können sie nach Lieblingsthemen (Pizza? Streetfood? Weinverkostung? Süßes?) ausgesucht und online gebucht werden. Es gibt Gastro-Führungen für Einzelpersonen, Paare und Gruppen (meistens in Englisch). Manche Ausflüge werden auch in deutscher Sprache angeboten.

    Neapel hat eine reiche Street Food-Tradition

    Ein Klassiker unter den Street Food-Gerichten ist die geklappte Pizza „a portafoglio“, die an Ständen von Pizzerien angeboten wird. Sehr beliebt sind die knusprig frittierten Spezialitäten der Friggitorie, zu denen z.B. Pizzette fritte, Paste cresciute, Crocchè, Arancini (Reiskroketten) und frittierter Fisch gehören. Manchmal werden sie in eine kegelförmige Papiertüte („cuoppo“) gefüllt und noch warm unterwegs gegessen. Friggitorie und Pizzerien gibt es in ganz Neapel, ausgezeichnete findet man in der Altstadt, im Sanità-Viertel und in den Quartieri Spagnoli.

    Tipps für kulinarische Touren in Neapel:

    Street Food-Tour mit ortskundigem Guide*
    Führung durch die Altstadt von Neapel mit ihren Sehenswürdigkeiten und Verkostung von Speisen (z7:B. Pizza fritta, Arancini, Limoncello, Mozzarella…)

    Neapel: Lieblingsessen-Tour mit 10 Verkostungen*
    Bei einem Rundgang durch Neapel mit einem lokalen Guide entdecken Sie traditionelle Spezialitäten. Genießen Sie zehn Speisenverkostungen und Getränke bei einer privaten Food-Tour. Lecker!

    » Alle Kulinarik-Führungen in Neapel*

    Pizza-Kurse in Neapel

    Eine andere unvergessliche Erfahrung ist ein Pizzakurs bei einem neapolitanischen pizzaiolo. Er ist die beste Gelegenheit die Zuberereitung einer authentischen Pizza zu lernen – in ihrer Geburtsstadt Napoli. Anschließend wird sie gemeinsam mit den anderen Teilnehmenden verspeist.

    Neapel: 2-stündiger Pizza-Kochkurs*
    Backen Sie zusammen mit einem neapolitanischen Pizzabäcker eine Pizza Margherita im Holzofen!

    Gastronomische Touren am Golf von Neapel und Amalfiküste

    Auch in der herrlichen Umgebung von Neapel kann man sich entspannt durchschlemmen. An den fruchtbaren Hängen des Vesuvs wird der Wein Falanghina angebaut, von der Amalfiküste und Sorrent stammt der köstliche Zitronenlikör Limoncello.

    Private Wein-Tour in der Weinregion Irpinien & Amalfiküste*
    Besuchen Sie Winzer in Kampanien, erleben Sie herrliche Weinberge und probieren Sie verschiedene Weine. Die Touren starten in vielen Orten, etwa Neapel, Sorrent, Ravello oder Amalfi.

    Sorrent: Sorrentiner Bauernhof mit dem Tuk Tuk: Pizza, Limoncello und Käseverkostung*

    In Sorrent besuchen Sie einen Bauernhof. Backen Sie dort Ihre eigene Pizza, kosten Sie Zitronenöle auf hausgemachtem Brot, die Käsesorten Mozzarella und Provolone und erleben Sie die Limoncello-Herstellung.

    » Alle kulinarischen Touren*

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