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Neapel: Pizzafest „Pizza Village“ ab 16. Juni 2023 – diesmal auf dem Gelände der „Mostra d’Oltremare“

Es ist wieder soweit! Vom 16.-25. Juni 2023 findet das beliebte Volksfest „Pizza Village“ in Neapel statt. Diesmal aber nicht wie sonst an der Promenade, sondern auf dem Messegelände „Mostra d’Oltremare“. Und es gibt noch viele weitere Überraschungen auf dem Food-Festival!

Das Volksfest „Pizza Village“ ist die größte Veranstaltung in Italien und zieht jährlich Tausende Touristen aus aller Welt nach Neapel. Die renommiertesten Pizzerien aus Neapel backen auf dem 30.000 qm großen Fest an ihren Ständen leckere Pizza-Spezialitäten.

Eine Neuheit in 2023 ist der Standortwechsel des Food-Festivals von der Promenade zum Messegelände „Mostra d’Oltremare“ im Stadtteil Fuorigrotta. Auch dieses Jahr gibt es wieder tolle Konzerte, die zeitgleich stattfindende Pizza-Weltmeisterschaft sowie die Möglichkeit, an Pizza-Workshops für Erwachsene und Kinder teilzunehmen (Anmeldung obligatorisch).

Auf der Bühne des Pizza Village (in Zusammenarbeit mit dem italienischen Radio RTL 102.5) werden alle Protagonisten der erfolgreichsten italienischen Musik auftreten.
Hier geht’s zum Programm Napoli Pizza Village

Das Fest findet jeden Abend von 18-01.00 Uhr statt.

Fest Pizza Village in Neapel (© Napoli Pizza Village)

Eintrittspreise für das Fest Pizza Village in Neapel 2023

Eintrittskarten für das Fest Pizza Village gibt es dort an den Kassen (Piazzale Tecchio, Via Terracina, Viale J.F. Kennedy) oder online.
Der Eintritt für Kinder ab 12 Jahren in Begleitung eines Erwachsenen ist kostenlos. Für Erwachsene gibt es zwei Möglichkeiten für den Eintritt:

1. EINTRITT zum Pizza Village mit PIZZA-MENÜ
Kosten € 15.00
Der Eintritt ermöglicht den Zugang zum Pizza Village und umfasst:
– eine Pizza (wahlweise Margherita, Marinara oder Spezialpizza)
– ein Erfrischungsgetränk (wahlweise Wasser 50 cl., Coca-Cola 33 cl. oder Bier 33 cl.)
– ein Dessert (wahlweise fiocco di neve, graffa oder Eis)
– einen Kaffee (Wahl zwischen Espresso oder Eiskaffee).

2. EINTRITT zum Pizza Village mit Getränk/Dessert/Kaffee
Kosten € 10.00
– Ein Erfrischungsgetränk (wahlweise Wasser 50 cl., Coca-Cola 33 cl. oder Bier 33 cl.)
– ein Dessert (wahlweise fiocco di neve, graffa oder Eis)
– ein Kaffee (Wahl zwischen Espresso oder Eiskaffee)

Wie kommt man zum Fest „Pizza Village“ bzw. zur Mostra d’Oltremare?

Mit dem Auto
In Neapel die Tangenziale (Umgehungsstraße) und die Ausfahrt Nr. 10 Fuorigrotta nehmen. Dann der Beschilderung nach Mostra d’Oltremare folgen. Die Mostra d’Oltremare verfügt über Parkplätze mit Eingängen von der Via Kennedy und der Via Terracina, die von QuickPark verwaltet werden.

U-Bahn
Die Mostra d’Oltremare ist ein paar Minuten zu Fuß von drei Linien der U-Bahn Neapel entfernt: Linie 2: Station Campi Flegrei – Linie 6: Station Mostra – Linie Cumana: Station Mostra (p.le Tecchio) oder Station Edenlandia (via Kennedy)

Mit dem Bus
Nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Piazzale Tecchio entfernt, an dem die Linien 151, 180, 181, 615, C1, C2, C6 ankommen und abfahren (die beiden letztgenannten werden samstags und sonntags durch 502 ersetzt), C7, C8 und R6 (an Feiertagen) auch auf 580.

Zug
Vom Hauptbahnhof Anschluss an die U-Bahn-Linie 2 (Station Campi Flegrei, p.le Tecchio) oder direkt zur Station Campi Flegrei FS.

Mit dem Flugzeug
Vom Flughafen Neapel-Capodichino in etwa 15 Minuten mit dem Taxi oder Bussen, die zur Piazza Municipio (von hier aus Busse in Richtung Fuorigrotta) oder zum Hauptbahnhof (von hier mit der Metrolinie 2, Station Campi Flegrei) fahren.

Adresse:
Mostra d’Oltremare
Viale John Fitzgerald Kennedy 54, 80125 Napoli
Alle Infos: www.pizzavillage.it

Veröffentlicht am 12.11.2025

12. November 2025
Kulinarische Touren in Neapel und Sorrent – Street Food, Weinproben, Verkostungen

Neapel ist Genuss pur! Die aufregende Metropole am Vesuv ist nicht nur bekannt für ihre köstliche Pizza, sondern auch für Street Food und verführerische Konditoreien. Mit viel Spaß und Insidertipps lernt man die neapolitanischen Kulinarik-Highlights bei einer gastronomischen Stadtführung kennen. Dabei kostet man natürlich die beste neapolitanische Pizza, süße Leckereien wie die Blätterteigtasche sfogliatella und duftenden Limoncello.

Bei einer kulinarischen Städtetour oder Street Food-Stadtführung erlebt man die Seele Neapels mit allen Sinnen. Auf eine sehr genussvolle Art entdeckt man die Kultur der Stadt unterwegs sozusagen über den Gaumen. Die Local Guides führen die Teilnehmenden zu versteckten Lokalen, die man alleine wahrscheinlich nicht finden würde: die „secret places“ der Einheimischen.

Während man durch die Gassen der Altstadt spaziert, kann man die köstlichsten neapolitanischen Spezialitäten an Imbiss-Ständen von Pizzerien, Friggitorie (wörtliche Übersetzung „Frittierereien“) und in Feinkostgeschäften kosten.

Angeboten werden verschiedene Gourmet-Touren in Neapel von lokalen Städteführern und Veranstaltern. Über unseren Partner Getyourguide* können sie nach Lieblingsthemen (Pizza? Streetfood? Weinverkostung? Süßes?) ausgesucht und online gebucht werden. Es gibt Gastro-Führungen für Einzelpersonen, Paare und Gruppen (meistens in Englisch). Manche Ausflüge werden auch in deutscher Sprache angeboten.

Neapel hat eine reiche Street Food-Tradition

Ein Klassiker unter den Street Food-Gerichten ist die geklappte Pizza „a portafoglio“, die an Ständen von Pizzerien angeboten wird. Sehr beliebt sind die knusprig frittierten Spezialitäten der Friggitorie, zu denen z.B. Pizzette fritte, Paste cresciute, Crocchè, Arancini (Reiskroketten) und frittierter Fisch gehören. Manchmal werden sie in eine kegelförmige Papiertüte („cuoppo“) gefüllt und noch warm unterwegs gegessen. Friggitorie und Pizzerien gibt es in ganz Neapel, ausgezeichnete findet man in der Altstadt, im Sanità-Viertel und in den Quartieri Spagnoli.

Tipps für kulinarische Touren in Neapel:

Street Food-Tour mit ortskundigem Guide*
Führung durch die Altstadt von Neapel mit ihren Sehenswürdigkeiten und Verkostung von Speisen (z7:B. Pizza fritta, Arancini, Limoncello, Mozzarella…)

Neapel: Lieblingsessen-Tour mit 10 Verkostungen*
Bei einem Rundgang durch Neapel mit einem lokalen Guide entdecken Sie traditionelle Spezialitäten. Genießen Sie zehn Speisenverkostungen und Getränke bei einer privaten Food-Tour. Lecker!

» Alle Kulinarik-Führungen in Neapel*

Pizza-Kurse in Neapel

Eine andere unvergessliche Erfahrung ist ein Pizzakurs bei einem neapolitanischen pizzaiolo. Er ist die beste Gelegenheit die Zuberereitung einer authentischen Pizza zu lernen – in ihrer Geburtsstadt Napoli. Anschließend wird sie gemeinsam mit den anderen Teilnehmenden verspeist.

Neapel: 2-stündiger Pizza-Kochkurs*
Backen Sie zusammen mit einem neapolitanischen Pizzabäcker eine Pizza Margherita im Holzofen!

Gastronomische Touren am Golf von Neapel und Amalfiküste

Auch in der herrlichen Umgebung von Neapel kann man sich entspannt durchschlemmen. An den fruchtbaren Hängen des Vesuvs wird der Wein Falanghina angebaut, von der Amalfiküste und Sorrent stammt der köstliche Zitronenlikör Limoncello.

Private Wein-Tour in der Weinregion Irpinien & Amalfiküste*
Besuchen Sie Winzer in Kampanien, erleben Sie herrliche Weinberge und probieren Sie verschiedene Weine. Die Touren starten in vielen Orten, etwa Neapel, Sorrent, Ravello oder Amalfi.

Sorrent: Sorrentiner Bauernhof mit dem Tuk Tuk: Pizza, Limoncello und Käseverkostung*

In Sorrent besuchen Sie einen Bauernhof. Backen Sie dort Ihre eigene Pizza, kosten Sie Zitronenöle auf hausgemachtem Brot, die Käsesorten Mozzarella und Provolone und erleben Sie die Limoncello-Herstellung.

» Alle kulinarischen Touren*

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10. November 2025
Tipps: Beliebte Pizzerien in Neapel

Welches sind die ältesten und bekanntesten Pizzerien der Stadt? Wo wurde die Pizza Margherita erfunden? Und in welcher Pizzeria hat Julia Roberts in „Eat, Love, Pray“ ihre Diät vergessen? Wir verraten es Ihnen und geben Tipps für die besten Pizzerien in Neapel.

Nirgends schmeckt Pizza so gut wie in der süditalienischen Stadt Neapel. Kein Wunder, schließlich hat die Pizza in der Stadt am Vesuv ihre Wurzeln. Egal ob in einer Pizzeria oder im Straßenverkauf: Lassen Sie sich bei Ihrer Tour durch Napoli nicht den Genuss einer Pizza napoletana entgehen. Gut zu wissen: In den bekannten Pizzerien in der Altstadt kommt es oft zu Warteschlangen. Daher sollte man etwas Zeit einplanen.

Die traditionellen neapolitanischen Pizzasorten sind Pizza Margherita und Pizza Marinara, natürlich gibt es aber noch viele weitere Sorten. Eine Leckerei ist frittierte Pizza, die auch im Straßenverkauf als Streetfood angeboten wird.

Tipp: Werden Sie zum Pizzabäcker oder zur Pizzabäckerin! Wer gerne selbst die Kunst des Pizzabackens erlernen möchte, kann an einem Pizza-Kochkurs teilnehmen. Ein neapolitanischer Pizzabäcker zeigt, worauf es beim Teig ankommt und danach wird gemeinsam gegessen.
» Tipps für Pizza-Kurse in Neapel

Da Pizza in Neapel überall köstlich schmeckt und ein „Best of“ deswegen unfair wäre, verraten wir euch hier die bekanntesten Pizzerien. Aber es gibt noch sehr viele andere ausgezeichnete Pizzerien, die nicht hier aufgeführt werden.
» Hier geht’s zu hervorragenden Pizzerien und Restaurants im Sanità-Viertel.

Bekannte und beliebte Pizzerien in Neapel

L’Antica Pizzeria Da Michele

Via Sersale 1, Napoli, www.damichele.net
Eine der bekanntesten Pizzerien Neapels, gegründet Ende des 18. Jahrhunderts. In lebhafter und etwas kühler Atmosphäre werden nur die typisch neapolitanischen Pizzasorten Margherita und Marinara serviert. Viele berühmte Persönlichkeiten sind hier schon eingekehrt, etwa der neapolitanische Schauspieler Toto, Eduardo de Filippo, Maradona und Clinton. Julia Roberts verspeiste hier im Hollywood-Film „Eat, Love, Pray“ genüsslich eine Pizza. Das Ambiente ist nichts für einen romantischen Abend, aber das Lokal hat Kultstatus.

Pizzeria Brandi

Salita Sant’Anna di Palazzo 1, Napoli, www.brandi.it
Brandi ist das Symbol für Pizza in Neapel und wurde schon 1780 gegründet. Es war der Pizzabäcker Esposito aus der Pizzeria Brandi, der 1889 zu Ehren der italienischen Königin Margherita die weltbekannte Pizza Margherita zubereitet hat. In der Pizzeria wird der Dankesbrief der Königin an den Pizzaiolo ausgestellt. Auf der Website erfährt man viel über die Geschichte der Pizza. In gemütlicher Atmosphäre kann man drinnen und an einigen Tischen draußen speisen.

Antica Pizzeria e Friggitoria di Matteo

Via dei Tribunali 94, Napoli, www.pizzeriadimatteo.com
Im Herzen der Altstadt in einer charakteristischen Gasse liegt diese kleine Pizzeria, die noch heute stolz auf ihren bekanntesten Besucher ist: Bill Clinton hat hier 1994 eine Pizza direkt aus der Hand gegessen. Unten ist ein kleiner Straßenverkauf für köstliche frittierte Leckereien und natürlich Pizza. Oben ist ein kleiner Raum mit wenigen Tischen.

Antica Pizzeria Ristorante Port’Alba

Via Port’Alba 18, Napoli
Die Pizzeria wurde 1738 gegründet und 1830 in eine Pizzeria-Osteria umgewandelt. Sie liegt direkt am Tor Port’Alba, durch das man in die Altstadt gelangt. Im ersten Stock gibt es drei klassische Speiseräume (einer mit Piano). Hier kann man neben Pizza auch sehr gute Linguine mit Meeresfrüchten und andere Meeresspezialitäten essen. Bekannt ist auch der Straßenverkauf für “Pizza da portare”.

Pizzeria Sorbillo

z. B. an der Via dei Tribunali 32, Napoli, www.sorbillo.it
Gino Sorbillo gehört zu einer der ältesten Pizzeria-Familien in Neapel. Schon 1935 gründeten seine Großeltern die Pizzeria Sorbilla in der Via Tribunali. Der schon für seine Pizzaspezialitäten prämierte Gino benutzt für seine Pizza-Kreationen Bio-Mehl und achtet auf qualitativ hochwertige Zutaten. Zusammen mit seinem jüngeren Bruder Totò führt er noch weitere Pizzerien in Neapel, z. B auf dem Vomero an der Piazza Vanvitelli und an der Promenade.

Pizzeria La figlia del presidente

Via Del Grande Archivio 23, Napoli, www.figliadelpresidente.com
In der Altstadt liegt diese rustikale Pizzeria in einem urigen Keller mit schönen Bögen, auf einem kleinen Balkon grüßt Pulcinella. Die Besitzerin Maria entstammt einer Pizza-Dynastie. Die Pizzeria-Friggitoria hat auch einen Straßenverkauf, wo es neben Pizza köstliche Kroketten, frittierte Polentastückchen (scagliuozzi) und Reisbällchen gibt.

Pizzeria Trianon da Ciro

Via P. Colletta 44/46, Napoli, www.pizzeriatrianon.it
Aus dem einstmals kleinen Lokal aus 1923 ist heute eine Pizzeria mit mehr als 400 Plätzen geworden, die in Gastronomieführern verzeichnet ist. Sie ist bekannt für ihre Pizza „a ruota del carretto“, Pizza so groß wie ein Wagenrad. Die Auswahl zwischen über 20 verschiedenen Pizzasorten mit einem Durchmesser von mehr als einem halben Meter fällt schwer.

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25. März 2023
Pizzateig Grundrezept

Bereite einen originalen neapolitanischen Pizzateig zu und erfahre mehr über die Geheimnisse einer echten Pizza napoletana! Wir verraten, wie du zu Hause eine selbstgemachte köstliche Pizza backen kannst.

Der Hauptdarsteller einer Pizza ist der Teig! Manche Pizzerien belegen die Pizza mit einem Dutzend von Zutaten. Aber wenn der Teig gut zubereitet wird, kann sich sogar eine „Pizza in bianco“ (Pizza ohne Belag) mit einer Brise Oregano in ein Meisterwerk verwandeln. Das wissen auch die Neapolitaner und Neapolitanerinnen: Viele kosten gerne ein Stückchen des „cornicione“ (hoher Teigrand), um den Geschmack des Teigs zu genießen.

Tipp: Für eine schnellere Zubereitung des Pizzateigs muss man mehr Hefe verwenden.

Zutaten (für drei bis vier Bleche oder sechs bis acht Pizzen à 30 cm)

1000 g Mehl 00 (alternativ Mehl vom Typ 405)
0,55 Liter lauwarmes Wasser
10 g frische Hefe
25 g Meersalz

Zubereitung

Pizzateig kneten: Mit der Knetmaschine oder mit der Hand

Mit der Knetmaschine

Lauwarmes Wasser in den Behälter der Knetmaschine geben und die Hefe darin auflösen. 100 g Mehl hinzufügen und mit der Maschine auf niedriger Stufe ein paar Minuten kneten, bis eine flüssige homogene Masse entsteht. Die Maschine ausschalten und die Masse 10 Minuten ruhen lassen. Salz und restliches Mehl hinzufügen. Die Maschine wieder einschalten und weitere 20 Minuten mit geringer Geschwindigkeit arbeiten lassen, bis man einen kompakten Teig erhält. Der Teig sollte elastisch sein und nicht kleben.

Pizzateig mit der Hand kneten

Für das Pizzateig-Rezept die Hefe in einer Schüssel mit 100 ml lauwarmem Wasser auflösen und ca. 50 g Mehl hinzufügen. Solange rühren, bis die Mischung homogen und dickflüssig wird. Die Hefemischung für zehn Minuten gehen lassen. Den Rest des Mehls auf einer Arbeitsfläche anhäufen und eine Vertiefung in die Mitte drücken. Hefemischung, Salz und das restliche Wasser in die Vertiefung geben. Alles für mindestens zehn Minuten gut verkneten.

Teig gehen lassen und Teigkugeln formen

Den Teig in eine große Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken, damit seine Oberfläche nicht hart wird. So bildet er keine Kruste, die durch das Verdunsten der Flüssigkeit vom Teig gebildet wird. Den Teig mindestens zwei Stunden gehen lassen.

Nach zwei Stunden kleine Teigkugeln à 200 g formen. Die Kugeln bei Zimmertemperatur weitere vier bis sechs Stunden gehen lassen. Dann sind die Teigkugeln fertig und können in den nächsten sechs Stunden für die Pizzazubereitung benutzt werden. Jede Teigkugel ist für ein rundes Pizzablech (30 cm) für eine Person. Falls man die Pizza auf mehreren Ofenblechen zubereitet, formt man für jedes Blech eine größere Kugel.

Schnelle Variante

Wenn es schnell gehen soll, kann man den Teig auch in nur zwei bis drei Stunden zubereiten. Dazu erhöht man die Hefemenge auf 30 bis 40 g. Aber Vorsicht: Zu viel Hefe gibt dem Teig einen bitteren Hefegeschmack. Im Sommer kann man weniger Hefe verwenden. Den Teig mindestens zehn Minuten kneten und dann kleine Teigkugeln formen und zwei bis drei Stunden gehen lassen.

Das richtige Mehl

In Italien wird Weizenmehl vom Typ 00 verwendet. Das Pizzateig-Rezept für die echte neapolitanische Pizza erlaubt auch die Zugabe eines Teils Mehl vom Typ 0 zu. In Deutschland kann man das Mehl Typ 405 benutzen.

Die richtige Wassermenge

Für das Pizzateig-Rezept benötigt man 0,55 Liter lauwarmes Wasser. Der Teig sollte elastisch sein und nicht kleben. Manchmal ist es notwendig, die Wassermenge etwas zu verändern. Bei einer niedrigen Luftfeuchtigkeit im Sommer kann der Teig trocken werden und es sollte etwas mehr Wasser hinzugegeben werden. Umgekehrt kann er im Winter klebrig werden und es wird weniger Wasser benötigt. Falls der Teig zu klebrig ist, einfach etwas Mehl hinzugeben.

Anmerkung: Pizzateig wird auf viele Arten zubereitet und große Pizzaioli haben ihr Geheimrezept.

In Neapel hat die „Associazione Verace pizza Napoletana“ offiziell die Zubereitungsart einer echten neapolitanischen Pizza aus dem Holzofen festgelegt.
Danach werden folgende Zutatenmengen verwendet: 1 Liter Wasser, 1800 g Mehl Typ 0,50 g Meersalz, 3 g frische Hefe.
Zubereitungszeiten: 30 Minuten Knetzeit, zwei Stunden für das Gehenlassen und vier bis sechs Stunden für die „Panetti“ (kleine Teigkugeln).

24. März 2023
15. Mai 2016: Die längste Pizza der Welt in Neapel

Zwei Kilometer Pizza für das Guinness-Buch der Rekorde! Auf der Promenade von Neapel soll am 15. Mai 2016 die längste Pizza der Welt gebacken werden und ihren Eingang ins Guinness-Buch der Rekorde finden.

Auf der herrlichen Promenade Caracciolo in Neapel soll am Sonntag (15.5.2016) eine zwei Kilometer lange Pizza zubereitet werden. Von 9 Uhr bis 20 Uhr wird ein riesiges Blech mit einem 40 cm breiten und 2 Kilometer langen Teig mit Zutaten belegt und anschließend in fünf Spezialöfen gebacken.

Der derzeitige Pizzalängen-Weltrekord liegt bei 1,5 Kilometer und wurde auf der EXPO im letzten Jahr geschafft. Ziel ist es natürlich, ihn zu knacken und damit ins Guinness-Buch der Rekorde einzugehen.

„L’unione fa la pizza …. più lunga del mondo“ heißt der außergewöhnliche Event auf dem Lungomare Caracciolo in Neapel. Gefördert wird er von “Napoli Pizza Village” (Pizza-Fest) und von “Caputo Il Mulino di Napoli”.

Veröffentlicht am 9.5.2016

9. Mai 2016