Im hübschen Ort Vico Equense an der Küste von Sorrent gibt es leckere Pizza meterweise. Die Pizza der Pizzeria „Pizza a metro“ gilt als die beste auf der Halbinsel von Sorrent und ist am ganzen Golf von Neapel bekannt.
Von außen ist die Pizzeria in Vico Equense unscheinbar, aber innen wird man überrascht. In einem großen Speisesaal mit Garten wird die riesige Pizza auf einem Wagen an den Tisch gerollt. Die Pizza kann zentimeterweise und mit verschiedenen Belägen bestellt werden. Ein Meter Pizza reicht etwa für fünf Personen.
Die Erfindung der Pizza a metro geht auf Gigino Dell’Amura zurück
Er stammte aus einer bekannten Bäckerfamilie und kam in den 1930er-Jahren auf die Idee, die traditionelle neapolitanische Pizzatradition mit dieser phantasievollen Variante zu bereichern.
Die Pizza am laufenden Meter ist bis heute ein großer Erfolg und bei Einheimischen sowie Reisenden sehr beliebt. Viel Spaß macht das Pizzaessen besonders mit Kindern.
Info:
Restaurant & Pizzeria „Pizza a metro, Università della Pizza“
Via Nicotera 15, 80069 Vico Equense
www.pizzametro.it